HLW3 - SLOW FOOD

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SLOW FOOD - Teil 3

Der dritte Teil des Slow Food Projekts „global denken – lokal essen“ der 4. Klassen führte uns in den 23. Bezirk zur Schinken Manufaktur Thum https://thum-schinken.at/ . Der Name des Familienbetriebs THUM steht seit über 160 Jahren für traditionell österreichische Schinken-Spezialitäten und Fleischerzeugnisse.

Während des Besuchs hatten die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, einen Einblick in die Handverarbeitung von Schinken zu bekommen und die verschiedenen Schritte der Produktion kennenzulernen. Abgerundet wurde der Ausflug durch die genussvolle Verkostung der Produkte.

Wir bedanken uns bei Slow Food für die Organisation dieses großartigen Projektes!