HLW3 - Lehrausgang in die Betriebsküche

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Lehrausgang in die Betriebsküche

Am 27. Februar 2025 besuchte die 2FGA die Betriebsküche der Wiener Städtischen im Ringturm.

Wirtschaftsleiter Herr Wiedner führte uns durch die großzügige Küche, in der wir viele Geräte wiedererkannten, die auch in unserer schuleigenen Betriebsküche verwendet werden.

Täglich werden hier rund 500 Angestellte mit frisch zubereiteten Speisen versorgt. Auf dem Speiseplan stehen stets ein dreigängiges Menü sowie ein abwechslungsreiches Salatbuffet, aus dem sich die Gäste ihre Mahlzeiten individuell zusammenstellen können.

Der Lehrausgang war für uns alle eine spannende und lehrreiche Erfahrung und eine wertvolle Ergänzung zum Unterricht.

Bericht: Amelie Burda 2FGA