HLW3 - Die 4HWA/B im Barfly’s

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Die 4HWA/B im Barfly’s

Einblick in die Welt des Barkeepings

Die Schülerinnen und Schüler der 4HWB/A hatten am Dienstag die Gelegenheit, im Barfly’s auf der Mariahilfer Straße die Kunst des professionellen Barkeepings kennenzulernen.

Ein erfahrener Barkeeper zeigte uns die Grundlagen der Cocktailzubereitung, mixte Drinks und sprach über die Bedeutung einer einladenden Atmosphäre und der Gästebetreuung. Geduldig beantwortete er die vielen Fragen der Gruppe.

Der Lehrausgang bot spannende Einblicke hinter die Kulissen der Gastronomie und die Arbeit eines Barkeepers.