Abendrestaurant der 3HWA

Ein wunderschöner Abend unter dem Motto Eine Reise um die Welt ist im Februar in den Lehrküchen über die Bühne gegangen. Die Eltern konnten an geschmackvoll gedeckten Tischen Köstlichkeiten aus Griechenland, Vietnam, Mexiko, Russland und Australien genießen und mit Stolz und Freude die Fertigkeiten ihrer Kinder beobachten.

Sowohl das Küchen- als auch das Serviceteam haben unaufgeregt und kompetent ihre Arbeit geleistet und das gesamte Projekt über Zusammenhalt und Engagement bewiesen. Somit stand einem gelungenen Abend, an dem sich alle Gäste rundum wohlfühlten, nichts mehr im Wege.

Abendrestaurant der 3HWB

Am 19. Februar fand unter dem Motto „griechische Mythologie“ das Abendrestaurant der 3 HWB statt. Unter der Leitung von Frau Prof. Bors sowie Fr. Prof. Weigl konnte die Klasse ein wunderbares 4- gängiges Menü inklusive mit passendes Weinbegleitung und einem wunderbaren Bankettservice durchführen. Folgendes Menü wurde geboten:

• griechische Mezedes
• Lauchcremesuppe mit Zitronengrasscampi
• Schweinfilet an Metaxa-Sauce mit karamellisierten Zwiebelreis und Schmortomaten
• Galaktoboureko

Die Klasse plante dazu bereits im Vorjahr im Unterrichtsgegenstand Betriebsorganisation die Veranstaltung. Dadurch hatten die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit ihr Können und ihre bereits erlangten Fertigkeiten unter Beweis zu stellen. Familien, Verwandte und Freunde waren unter den Gästen. Es war eine lehrreiche und zugleich schöne Erfahrung für die gesamte Klasse, welche zugleich auch den Zusammenhalt stärkte.