HLW3 - Die zukünftigen Käsekenner

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Die zukünftigen Käsekenner

Am Mittwoch den 03.November 2021, war Harald Keckl vom Unternehmen NÖM in der HLW3 St. Franziskus zu Besuch. Die wissbegierigen Schülerinnen und Schüler erhielten einen Überblick über Grundbegriffe und Unterschiede von Molkereiprodukten, Erhitzungsverfahrens und Laktoseintoleranz.

Anhand einer Verkostung konnten wir Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer den Kontrast zwischen diversen Käseprodukten herausfinden.

Außerdem hat Herr Keckl der lernbereiten Gemeinschaft eine kleine kulinarische Aufmerksamkeit von NÖM mitgebracht, dafür herzlichen Dank!

Bericht: Janine Lahrnsack 3HWB